描述
专为火腿与大型鱼切片
Nesmuk Janus的黑色刀片独具特色，由含铌的高性能钢材锻造而成。Nesmuk Janus刀还采用了高品质的类金刚石碳涂层（DLC-类金刚石碳）作为饰面，这也优化了该刀片的功能特性。
这款Nesmuk Soul片刀的刀片长度为260毫米，非常适合用于大型烹饪的准备工作。这种半柔性刀片极其轻，可以用于执行长时间的精确切割等任务。Nesmuk片刀的性能，在切割大型鱼或进行极薄的切片时都特别明显。
通过使用厚度为2µm的DLC涂层，既可以保护片刀的表面，又简化片刀的维护。
最高的精度
极薄且狭窄的刀片确保了使用时的灵活性，因此可以精确地进行非常细致的切割。DLC涂层的低摩擦系数甚至可以支持最精细的切口。
DLC涂层
DLC涂料是用于航空航天工业与F1引擎的高科技涂料。DLC涂层可以具有以下特性：
• 高度耐磨
• 耐划伤
• 优异的耐腐蚀性
• 对酸与碱有出色的耐化学性
Nesmuk使用了一种特殊的深黑色且极其坚硬的变体。非晶碳层只有几微米厚，其特点是低摩擦系数与强大的耐划伤性。
处理材料
Nesmuk实木刀柄，兼具实用性与美观。Nesmuk经过对刀柄长期研究后，得出了一种独特的人机工程学刀柄设计方案，为用户创造了轻松舒适的切割体验。Nesmuk通过手工挑选原木，严格把关木材的质量与来源认证。刀柄都是由自然生长的木材所制成的，所以每把刀都有独特的外观，比如图案、纹理、色调与斑点等——每把刀都是唯一的。此外，两种高科技塑料Juma和米卡塔，让更多的刀柄材料供您选择。
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